手作りのさけるチーズ

 

 

どうやらさけるチーズが超簡単に作れちゃうらしいので、作ってみました。

 

 

 

まずは出来上がりから♡

 

 

 

 

すごい！すごい！すごーーーい！

 

作れた（≧∇≦）（≧∇≦）（≧∇≦）

 

ちょうどお酒を飲めるようになった頃にさけるチーズが流行った、自称さけチー世代としては感動もの♡

 

 

肝心の味は、塩加減もちょうどよくて、もちっとしてておいしかったです（≧∇≦）

 

 噛むときもおなじみのキュッキュと音が♪

 

 

 

 ほら、ちゃんと裂けてるでしょ♡♡♡

 

 噂通り『超簡単』でしたよっ！

材料は、モッツァレラチーズと水と塩とゴム手袋だけ。

 

 

 

 

そもそもなんで今回さけるチーズを手づくりしたかというと、モスクワにはあのおなじみのさけるチーズが無いから。。。

 

 

 

さけるチーズっぽいやつならあるんだけどね。

 

 

 

細いf^_^;) そして、しょっぽすぎて、もす子は好きじゃないんだなぁ〜

 

 

 

 

 

レシピ...👇 

 

 

●モッツァレラチーズを小さく切って、ボウルに入れ、そこに80°Cお湯を加え、ゴム手袋をして(熱いから)チーズをしばらくこねる。とろとろになる。

 

※もす子はお湯の温度が低かったみたいで1回目は失敗。かちかちのガムみたいになっちゃった。

 

●チーズをひとまとめにして今度は棒状に伸ばす。たたんでまた伸ばすを繰り返す。

同じ方向に伸ばすことがポイント。

 

●１０回くらいしたら、形をちょうど良さそうな大きさにして、塩水(500mlに塩大さじ1)に30分ほどつけて完成！

 

 

また作ろーっと🎵